Klubový večer č. XLII – pozvánka

Vážení členové a příznivci klubu přátel dobrého jídla a pití,

listopadový, v pořadí čtyřicátý druhý klubový večer bude trochu jiný, než jste již zvyklí. Výjimečně bude tentokrát ve čtvrtek 22.11. od 18:30 a bude spojen s úplně poslední možností ochutnat ještě domovarnické předprodukční vzorky těsně před oficiálním otevřením místního pivovárku BŘEZÁCKÝ SUP Rostislava Tomana, které budeme čepovat přímo z naší pípy. K tomu si budete moci dát naši specialitu – lákovanou pečenou kýtu a další dobroty. Rosťovy pivečka se budou čepovat do vypití a kýta se bude krájet do snědení. Doporučujeme proto příchod s prázdnějším žaludkem a dostatečnou žízní. Jo a máme přislíbenou i živou hudbu, tak snad všechno klapne jak má…

Budeme rádi, když ti z vás, nebo z vašich přátel co se chcete zúčastnit se nám nahlásíte pokud možno obratem. A prosím, dejte vědět i těm, co na internet moc nekoukají, děkujeme. Pokud by byl o dost vetší zájem než obvykle, tak bude platit pravidlo, že přednost budou mít Ti, co se nahlásili dřív.


3. březácká soutěž o nejlepší štrúdl – pozvánka

Říjnový v pořadí už XLI. klub, opět po čase počítá s vaší aktivní účastí. Pokračujeme již třetím ročníkem soutěže o nejlepší štrúdl a letos soutěž rozšiřujeme o jakýkoli slaný koláč. Takže můžete soutěžit s tradičním i netradičním štrúdlem (se sladkou nebo slanou náplní) nebo taky s jakýmkoli slaným koláčem. Soutěž odstartuje v úterý 30. 10. po 19-té hodině, zápisné bude probíhat od 18-té hodiny.

Srdečně zveme všechny březáky i přespolní na soutěž o nejlepší štrúdl nebo slaný koláč. Neváhejte a přijďte se k nám podělit o své kuchařské umění nebo alespoň ochutnat soutěžní vzorky a podílet se na hodnocení.

Pravidla:

  • štrúdl nebo slaný koláč musí být alespoň 25 cm dlouhý, druh těsta a náplně je zcela ponechán na fantazii soutěžících
  • lze přinést i více druhů
  • registrace vzorků do 18:30 hod
  • zápisné 50 Kč pro soutěžící a 80 Kč pro hodnotitele bez soutěžního vzorku
  • anonymní hodnocení (každý bude mít 3 hlasy, které může libovolně přidělit jednomu nebo více vzorkům)

Na závěr večera bude vyhodnocen podle počtu hlasů nejlepší štrúdl nebo slaný koláč roku 2018 a autorství jednotlivých vzorků bude zveřejněno. Vítěz má právo (které je vlastně zároveň povinností) objednat všem účastníkům vítězného panáka. K tomu má k dispozici příspěvek ze zápisného.

Budeme rádi, když tento odkaz doporučíte i svým známým a podpoříte tím účast. Vítaní jsou všichni, jak aktivní soutěžící, tak i pasivní ochutnávači a hodnotitelé. Kdo máte o účast zájem, hlaste se nejlépe hned, nejpozději do 29. 10. 2018 osobně nebo na mail cibousi@cibousi.eu nebo telefonicky na 604 236 550.


Klubový večer č. XL – pozvánka

Vážení členové a příznivci klubu přátel dobrého jídla a pití,
je po prázdninách a tak se hlásíme se zářijovým termínem klubového večera. Bude v úterý 25.9. v 18:30, všechny srdečně zveme. Téma bude opět navazovat na předprázdninový večer.

Budeme rádi, když ti z vás, nebo z vašich přátel co se chcete zúčastnit se nám nahlásíte pokud možno obratem. A prosím, dejte vědět i těm, co na internet moc nekoukají, děkujeme.


Klubový večer č. XXXIV – pozvánka

Vážení členové a příznivci klubu přátel dobrého jídla a pití,

Na úterý 16. 1. od 18:30 je naplánovaný I. letošní (a celkem již XXXIV.) klubový večer. Na tomto klubu Petra Kovácsová osobně představí svou první kuchařku S jídlem roste chuť. Těšíme se na její povídání a zajímavé ochutnávky z vybraných receptů přímo z knížky. Kdo bude mít zájem, může si rovnou odvést knížku i s věnováním.

Taky se těšíme na vaši hojnou účast.

Prosíme všechny, kteří se chtějí klubového večera zúčastnit o včasné nahlášení, děkujeme.

Kliknutím na foto uvidíte další fotky z křestu knížky.

Kliknutím na foto uvidíte další fotky z křestu knížky v Brně.

 


Soutěž vánočních bramborových salátů – pozvánka

úterý 19. 12. od 18:00

Srdečně Vás zveme na již III. ročník soutěže o nejlepší bramborový salát v týdnu před štědrou večeří. Soutěž odstartuje v úterý 19. 12. v 19 hodin, zápisné bude probíhat od 18-té hodiny. Neváhejte a přijďte se k nám podělit o své kuchařské umění!

Pravidla:

  • salát musí obsahovat brambory
  • množství vzorku 300 až 400g (lze přinést i více druhů)
  • registrace vzorků do 18:30 hod
  • zápisné 50 Kč pro soutěžící a 70 Kč pro hodnotitele bez soutěžního salátu
  • anonymní hodnocení (každý bude mít 3 hlasy, které může libovolně přidělit jednomu nebo více vzorkům)

Na závěr večera bude vyhodnocen podle počtu hlasů nejlepší vánoční bramborový salát roku 2017 a autorství jednotlivých vzorků bude zveřejněno. Vítěz má právo (které je vlastně zároveň povinností) objednat všem účastníkům vítězného panáka. K tomu má k dispozici max. polovinu zápisného.

Kdo máte o účast zájem, hlaste se nejlépe hned, nejpozději do 18. 12. 2017 osobně nebo na mail cibousi@cibousi.eu nebo telefonicky na 604 236 550.

Brambor.salat


2. březácká soutěž o nejlepší štrúdl – pozvánka

Říjnový v pořadí už XXXI. klub, opět počítá s vaší aktivní účastí. Vloni jsme započali 1. ročníkem březácké soutěže o nejlepší štrúdl neboli závin, která se myslím povedla, tak letos pokračujeme druhým ročníkem. Soutěž odstartuje v úterý 10. 10. po 19-té hodině, zápisné bude probíhat od 18-té hodiny.

Srdečně všechny březáky i přespolní zveme na soutěž o nejlepší štrúdl. Neváhejte a přijďte se k nám podělit o své kuchařské umění nebo alespoň ochutnat soutěžní vzorky a podílet se na hodnocení.

Pravidla:

  • štrúdl  musí být zavinutý a alespoň 25 cm dlouhý, druh těsta a náplně je zcela ponechán na fantazii soutěžících
  • registrace vzorků do 18:30 hod
  • zápisné 50 Kč (jak pro soutěžící, tak i pro hodnotitele bez štrúdlu)
  • anonymní hodnocení (každý bude mít 3 hlasy, které může libovolně přidělit jednomu nebo více vzorkům)
  • hodnotit bude jak odborná komise, tak všichni přítomní (laická porota)
  • vítězové budou dva – jednoho vítěze určí komise, druhého laická porota

Na závěr večera bude vyhodnocen podle počtu hlasů nejlepší štrúdl roku 2017 a autorství jednotlivých vzorků bude zveřejněno. Vítěz laické poroty má právo (které je vlastně zároveň povinností) objednat všem soutěžícím vítězného panáka. K tomu má k dispozici polovinu zápisného.

Kdo máte o účast zájem, hlaste se nejlépe hned, nejpozději do 9. 10. 2017 osobně nebo na mail cibousi@cibousi.eu nebo telefonicky na 604 236 550.


Klubový večer č. XXX – pozvánka

To to letí, už nestíhám sem dát ani info o klubových večerech. Zkusím se polepšit. Je po prázdninách, tak se hlásíme s dalším termínem. Nejbližší klubový večer bude v úterý 12.9. v 18:30, všechny srdečně zveme. Téma bude navazovat na předprázdninový večer, který jsme věnovali grilování.


Klubový večer č. XXIV – pozvánka

Na úterý 31. 1. od 18:30 je naplánovaný I. letošní (a celkem již XXIV.) klubový večer. Tentokrát máme přislíbené vzácné hosty Michala a Margitu z farmy Oldřiš, která se nachází mezi Svitavami a Žďárskými vrchy. Vyrábějí výborné ovčí, kozí i kravské sýry. Těšíme se na jejich povídání, ochutnávku a že si přímo od malovýrobce i kus poctivého sýru případně koupíme. Taky se těšíme na vaši hojnou účast.

Prosíme všechny, kteří se chtějí klubového večera zúčastnit o včasné nahlášení, děkujeme a těšíme se na vás.


Soutěž o nejlepší pomazánku nebo salát

Poslední letošní XXIII. klubový večer byl soutěžní a volně navazoval na 1. soutěž vánočních bramborových salátů. Vyžadoval aktivní účast členů a přátel klubu, ze kterých se většina stala soutěžícími, ale příznivcům klubu to žádné potíže nečinilo, naopak. Celkem se sešlo 18 soutěžních vzorků, což je zatím v historii našich soutěží rekord. Po úvodním přednesu předvánoční básně jsme si stručně zopakovali pravidla soutěže a přistoupili k hodnocení. Pestrost i kvalita byla opět na vysoké úrovni, tak rozhodování, komu dát své 3 hlasy nebylo pro naprostou většinu hodnotitelů vůbec jednoduché. Velice oceňujeme, že hodnotitelé hlasovali dle svého nejlepšího vědomí a svědomí a nepřihrávali hlasy svým vzorkům. Zvítězil totiž bramborový salát “speciál” od Jarmily S., která se bohužel nemohla osobně soutěže zúčastnit. Recept máme od vítězky slíbený, pak ho rádi zveřejníme. Přikládáme 3 fotky na závěr pro přiblížení atmosféry a už se těšíme na další ročník.

 

Soutěž pomazánky-saláty

Soutěž pomazánky-saláty

Soutěž pomazánky-saláty